不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化阿拉比卡咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗即溶咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北哥倫比亞咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆衣索比亞咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄單品咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中單品咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北單品咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄浸泡式咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭阿里山咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義即溶咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中不酸的咖啡中秋禮盒推薦
文/理想 醉酒當歌，人生幾何？我不喜歡喝酒，但今晚我必須得喝！因為，沒有酒精的麻醉，我寫不出那些風花雪月的文字來。恰好的是，我今晚一定要寫下我無處寄托的情懷 何以解憂，唯有杜康。酒真不是個好東西，但對于我來說，它是好的！ 有它的幫助，我敢說出我平常不敢說的話。我能寫出清醒時寫不出來的文字。 現在，我將文字串成念珠，寫在歲月的素筏上。紙上流淌著的，都是我的憂傷，我心靈的印記。我不想加過多的修飾，也不想誰能讀懂，我只愿，我心里在乎的那個人兒能看到！ 你可知，為了這場前世的邀約，我一個人在這紅塵喧囂中等待了多少年？不過，如今看來再多的等待也是值得的。你的到來點亮了我的一段人生，這一段歲月因為而嫵媚。如果可以，我愿意，在這情思嫵媚里關上心門，攬你入懷，只為你一人低眉這人間煙火。 歲月清淺。我提筆落墨，用筆端書寫我對你的思念！ 人生的平平仄仄中，因為有了遇見的溫暖，所有的日子都沾滿了露水和花香。首一份心之約定，在這流年中不驚不擾，用微笑將美好收藏。即便有一天發白如霜，回憶中依然會寫滿你給的溫暖。 你說：越來越大了，我想有個家。我說：手捧一束鮮花，再穿上潔白的婚紗，然后咱們結婚吧！風輕輕的帶走了我的話語，我曉得，它是要把我對你說的話帶到世界的每一個角落，讓所有的人都聽到，我想和你結婚，想和你擁有一個家。 有人問我；她長得不算出眾呀，你怎么對她執迷不悟？我笑而不語。只有我知道，愛，無關長相。縱然人間有百媚千紅。弱水三千，我只取一瓢飲！任時光荏苒，心中最愛的，還是心中最美的你！ 常想；能和你一起慢慢變老該多好！待到老去的那一天，我與你尋一處幽靜的茅舍，或是云水禪心的庭院。在暖暖的朝陽里教孫兒識字，在意興闌珊的黃昏里和你相擁。其實，我的愛很簡單，就是你一直都在。 捏一只瘦筆寫不出我對你的柔情幾許，吟一段清詞訴不完我對你的相思點點。 記得你曾說過；你不相信男人的話。其實，你可知，我對你說的話都是我最真的話。我說我想給你一個溫暖的家，此后；讓我站在你前面，為你擋住所有的風風雨雨，讓我好好的疼愛你一輩子。多么老套的一段話啊，但卻是我最真心的話！ 最后，我想對你說；別再飄零了，回來我身邊，做我懷里那個柔柔的女子吧！ >>>更多美文：傷感文章
人從書本中能得到什么？知識、樂趣、學問、智慧……我以為，除了這些，書籍最可貴的還在于透過它，我們能看到時間，看到時間流逝時我們和前人的影子。 與黃金屋、千鐘粟、顏如玉相比，時間更神秘一些。人的壽命有限，長不過百年，但看書，讓我們的生命得到延續，雖不能說無涯，卻可稱之為漫長。我們可以看五年十年前的書，也可以看幾百上千年前的書，秦漢隋唐、宋元明清，甚至遠古，只要文字里有記載，都可以透過寫作者的筆，懷古覽今。這一番書與眼的會晤，仿佛是當下與從前兩條河流的交匯，充滿了美好。 書中藏著一個窮盡我們一生也無法參透又令人流連忘返的世界。從魏晉玄學的風流到宋代理學的呆板，我們盡可挑選喜歡的著作閱讀。在書里，我們可以認識李白、杜甫，蘇東坡、柳永，關漢卿、馬致遠；也可拋除時間的遙隔，與四大名著有一番靈魂的交流。 書中的時光恬淡寧靜。走進文字的世界，時空慢了下來，我們邊看邊行，邊走邊嘆，在此間，我們不需要有前世，就能看到前塵。 看書的時候，如煙往事入眼而來，惹得讀書的人時而笑，時而哭，仿佛一面時光的魔鏡被打破，沉積在歲月里的表情跌落滿地，便有了這回味無窮的喜怒哀樂憂與愁。 >>>更多美文：心情隨筆
貴子四點多就起來了，抱來幾捆苞米棵兒，抬起鍘刀，那匹棗紅馬咴咴叫了兩聲。 這是村莊最后的一匹馬。 貴子的心像被長腿蜂蟄了，生疼。他頹廢地放下鍘刀，瞟了眼糧倉旁泊著的木板馬車，挪到廄內，伸出手摸著馬的腦袋，“老伙計，對不起，你跟了我整整七年了，風里雨里的陪伴我，可……” 去年，屯子修了柏油路，平坦的路面直通縣城。先是吳三在一天上午突突突的開回一臺手扶拖拉機，這鐵家伙扎進地里深耕翻弄，土質松軟，不留渣滓。 接著，像和吳三比賽似的，村長的二兒子鎖成開回來家一臺四輪車，平時趕集賣煙酒調味品，秋后，趁空賺父老鄉親的票子，一個電話，車子立即到位，苞米穗子鯉魚跳龍門進了車斗，不多時，拉回院子。 牛馬失去了耕耘的市場。 日頭慢悠悠地升了三桿子高，老婆喊了一嗓子，“雞蛋烙水好了，趁熱喝。” 貴子沒動，一會兒，那個買馬的人就來了。 昨天，貴子在集市牲口市場轉了一天，才碰上一個五十來歲的漢子，藍色褲腳還沾著星星點點的泥巴，手里捏著一根竹鞭子，在賣牛馬的主子跟前轉悠，摸摸牲口的皮毛，數數牲口的牙齒，數落主人沒飼養好牲口。貴子注意到這個人，上前搭訕，從懷里摸出紅塔山香煙，遞過去一支，兩個人蹲在市場一角，談論起牛馬，還有馬車。 對方住在山里，屯子幾十戶人家的土地都靠牛馬翻耕播種，機器種不了，基本是偏坡梯田，只有牲口能上去。 貴子心里穩妥了些，棗紅馬如果去了他家也算有個活下去的理由. 貴子站起身，扔了煙蒂，用腳碾滅，仰脖兒看看日頭，下了重大決心似的，“那明早來我家牽走吧。” 漢子開一輛三輪車來的時候，棗紅馬在廄里不安地用前蹄刨地，一下一下，把地面刨出很深的坑，咴咴嚎著，好像知道自己即將離開主人，那份不舍，讓貴子心疼。 停在門口的三輪車里又下來兩名膀大腰圓的漢子，貴子已經嗅到他們眼里的殺氣。 “就這匹馬啊，瘦巴巴的帶回去也得好多肥料喂著，才能長膘。”漢子拍了拍棗紅馬后背說。 跟進來的一個高個男人朝地上砸了口濃痰，“操！剔扒不出多少肉，凈骨頭架子。” “啥？你……你們不是買回家種地拉車的嗎？”貴子氣憤地質問那漢子。 “哦，你誤會了，他是我表弟，我請他倆幫忙將馬拉回去的。”漢子閃爍其詞。 棗紅馬揚起脖子，咴咴叫了幾聲，煩躁不安地在地上竄動。 高個男人什么時候拿出一根皮帶照著馬身上就是一下子。 “你給我住手！你也太沒人性了，這馬咱不賣了！貴子的老婆撲上來緊緊抱著棗紅馬不撒手。 “對，不賣了，你們走吧！”貴子下了逐客令。幾個人罵罵咧咧走了。 夫妻倆抱著棗紅馬很久很久不松開。棗紅馬大顆的淚珠落在貴子身上。 >>>更多美文：生活故事
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