李佩茵的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺中冰釀咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北浸泡式咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園阿里山咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中速溶咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林藍山咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東宏都拉斯咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東阿拉比卡咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化衣索比亞咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北不酸的咖啡企業贈品推薦

童年是一本書，書里有我們美好的回憶；童年是一顆糖，糖里有我們生活的絲絲甜蜜；童年是一個相機，相機里有我們快樂的精彩瞬間。 從五歲開始，我就開始寫日記，因為那時候我不太會寫字，所以都是我說，外婆寫，外公有時候也幫我寫日記。記得有一次，外公寫日記，因為寫的時候他半睡半醒，所以字寫得歪歪扭扭。于是，我在最后說：“因為今天是外公在睡覺的時候幫我寫的，所以字寫得很丑。”現在回想起來，覺得很好玩。一年級我就自己寫，直到現在我一直堅持著，本子寫了很多個，全都好好地保管著。 童年期間我學會了游泳、學會了彈鋼琴；我的家離南湖濕地公園很近，伴著夕陽去南湖騎單車欣賞著美麗的風景是我童年最開心的事；周末我也在學習舞蹈，我的本領真是越來越多了！ 我的童年是幸福的！快樂的！自豪的！ >>>更多美文：幸福

婦女的婦 女人背負一座山 你嘗遍半生的酸甜苦辣 那山 是從前走過的風霜雨雪 你用強顏歡笑掩飾悲傷 眼角魚尾紋出賣你的年齡 你說你的愛情 早已鮮花變面包 你的兩個孩子在你的憔悴中入睡 你說好想小雞燉蘑菇呀 可是仿佛漸漸淡忘的小雞跑得沒有蹤影 每當暮春 你看著花紛紛落去 就像你的歡愉你的從前紛紛落去 自憐 是對著鏡子摸自己冷清的臉 飛過的蝴蝶 在你臉上留下蝴蝶斑 被你用粉底反復遮蓋 想抹去從前 少婦留不住的青春 載不動的哀愁 >>>更多美文：自創現代詩

常渡別人過難關，其實修心渡自己 2020-11-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 我們行走紅塵萬千，有順境有逆境，終歸需要人幫人，人渡人，人扶人，人助人，沒有誰敢說一輩子不需要他人的幫助和求助，過河需搭橋，遇山需開路，伸出溫暖的雙手去幫助人走岀困境，走岀迷茫，走向陽光燦爛的大道，渡人過坎坷，收獲快樂心，渡人心除燥，渡己修圣心。 不要吝嗇一顆善良的心幫助他人，不要拳縮一雙寬大的雙手幫助他人，不要把火熱的激情冷卻在寂寂的暗夜，伸開雙臂擁抱你要渡的同路人，幫助別人，成就的是自己，付出溫暖，感動的是內心善的升華，予人一束玫瑰，溫暖是整個春天的田園，好好用博愛之心把生活過的精彩，幫朋友解憂排難，走出沼澤地，走岀荊棘的叢林，走岀萬水千山的長途跋涉，用愛溫暖生活，用情抒寫流年，渡的是別人，抒寫的是自己。 渡人是把他人的事放在心上，別人需要幫助的時候，不拒絕的善良，不譏笑的低俗，不挖苦的厚道，在渡他人的時候自己也從中成長從中成熟從中歷練，不要拒絕命運的安排，不要拒絕弱小人的求助的召喚，盡量幫人扶人溫暖人，在你力所能力的幫助他人的時候，也是給自己積善福修善德，厚德載物，厚養厚福，渡人過河也成就自己修了一顆菩薩心腸。 當你渡別人走出陰影，走岀險境，走岀徘徊，也就給自己的人生涂上濃墨重筆的色彩，因為幫助他人其實是給自己修橋鋪路，最后渡了自己贏得滿堂的喝彩，方便別人是成就自己的捷徑，渡人其實是渡己，惠予別人成就自己，予人玫瑰，手留余香。 渡人，渡己，修內心，幫人幫難幫自身，活著讓自己開心，讓別人舒服，讓別人溫暖，讓自己快樂，讓別人受惠，豐富自己的生活，不要吝嗇你的能力，不要浪費你的資源，不要墨守你的傳統習慣，時時更新思想，時時更換戰略，困難萬千，辦法一個，減少損失，找出便捷的好點子，方法總比困難多，因為所有的付岀終將回報，所有的幸運一直在來往的路上，有橋橋渡，無橋我們互相攙扶并肩渡過面對的生活。 渡人是擴大自己的胸懷，開闊自己的視野，積累自己的經驗，增加自己的閱歷，豐富自己的生活，豐盈靈魂的富有，渡的是別人，收獲的是自己，付岀的是艱辛，溫暖的是人心，岀的是力，收獲的是情，常渡他人過險阻，贏得人心笑江湖，伸出手來渡難關，姹紫嫣紅又一春，雨中借傘，情意綿綿，雪中送炭，溫暖一生，請讓我們繾綣歲月的美，做個紅塵深處的擺渡人。 作者：惜緣（王彩維），女，陜西長安人，網絡文學愛好者 >>>更多美文：人生感悟

桃園即溶咖啡企業送禮推薦
bemo cafe冰釀咖啡口感如何 桃園音樂家咖啡企業禮品推薦 花蓮音樂家咖啡企業禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 南投阿里山咖啡企業送禮推薦 台南藝伎咖啡試喝心得bemo cafe奶萃咖啡介紹 雲林浸泡式咖啡哪種好喝 桃園肯亞咖啡企業贈品推薦